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04-20
　　許多人冬天都有喝湯的習慣，每天飯桌上有一鍋熱騰騰的靚湯。煲湯不僅可調節營養均衡，還容易被人體吸收。各家的湯都有各家的味道，喝湯的誤區卻是人人都在犯的！喝湯養身，但你都喝對了嗎？ 　　一、八大喝湯原則　　1、晨起最適合喝肉湯。　　因肉湯中含有豐富的蛋白質和脂肪，在體內消化可維持...[查詢詳情]

04-20
北京大學公共衛生學院教授、中國營養學會副理事長馬冠生說，食用油不只是為菜肴增色增香，更重要的是它還是能量和必需脂肪酸的重要來源。必需脂肪酸是人體維持機體正常代謝不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢無法滿足機體需要，必須通過食物供給的脂肪酸。 食用油提供了人體所需約5...[查詢詳情]

04-20
鹽是我們日常調味的必需品，市面上鹽的品種很多，價格也不一，折算下來，有兩三塊錢一斤的鹽，也有二十多塊錢一斤的，價格差異非常大，那么這些高檔鹽到底比普通鹽貴在哪兒？　　著名營養專家范志紅教授專門對比分析了不同價位的10種鹽，主要區別一方面是鹽的來源，即是海鹽、湖鹽還是巖鹽；第二...[查詢詳情]

04-20
　 蒲公英別名谷谷丁、婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草等，為菊科蒲公英屬多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切細且干燥的根或葉子，含有豐富的維生素和礦物質，有強化肝臟的作用，能降低膽固醇!　　蒲公英的營養價值在歷代醫藥大典中都給予了極高的評價和肯定。蒲公英含蒲公英醇、膽堿、有...[查詢詳情]

04-20
　　春季來了，是我們身體排毒、護肝的最佳季節，不是利用一些藥物來給身體排毒、護肝，而是春季一些白色的蔬菜，是我們最好的排毒、護肝食物。而且我們還要在主食方面，多吃一些五谷雜糧來幫助我們增強胃腸功能，促進我們身體更好的排毒。而一些精致的大米、白面，我們平日一定要少吃，它們雖然...[查詢詳情]

04-20
養腎中醫10大養腎秘方要養腎中醫告你10大養腎秘方腎臟健康是我們一直在關注的健康問題，好的養腎方法人們也在不多追尋，你想知道有效的養腎秘方嗎？要養腎中醫告你10大養腎秘方！養腎秘方一：飲食保腎能夠補腎的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可養腎外，核桃、...[查詢詳情]

04-20
多年來，醫生一直建議孕婦避開堅果，以免增加孩子日后過敏的危險。然而，據英國《每日郵報》8月28日報道，最新《過敏與臨床免疫學雜志》刊登丹麥一項新研究發現，準媽媽吃堅果可降低孩子過敏風險。新研究中，丹麥哥本哈根的國家血清研究所研究人員調查了6萬名母親及其孩子，跟蹤調查一直延續到...[查詢詳情]

04-20
我們經常依自己的喜好來選擇食物，并不了解食物的營養元素究竟適不適合自己。尤其在女性抵抗力最低的經期，在飲食的選擇上更應該注意，哪些食物可以吃對身體有益，哪些食物不可以吃容易引發痛經。那么，接下來我們就了解一下。酒：酒會消耗身體維他命B與礦物質，過多飲酒會破壞碳水化合物的...[查詢詳情]

04-20
寶寶每日推薦攝入量4個月以內的寶寶每天每千克體重需要100～120千卡的能量，主要從母乳、牛奶或者配方奶中獲得。4個月以內的寶寶不建議額外添加高碳水化合物食物(小米粥油除外)，否則消化功能紊亂。4～12個月的寶寶每天每千克體重大約需要90～120千卡的能量，0～1歲的嬰兒碳水化合物提供的...[查詢詳情]

04-20
　　煎豆腐，為什么等翻面時，就碎得不行，鍋底還粘了一層。怎樣煎豆腐才能不碎？　　1. 選豆腐　　選擇質地堅實的豆腐。市面上的豆腐有很多，招其質地分為硬和嫩的，一般做麻婆豆腐時用嫩豆腐，煎豆腐時就要用硬一點的，這樣豆腐在烹飪過程中就不易散掉。　　2. 熱油　　油不一定要多但一定要熱。煎豆...[查詢詳情]

04-20
　　廈門怎么加盟石鍋拌飯近幾年，韓國流行風又強勁吹入中國，一部來自星星的你更是紅遍全球，韓國飲食隨著韓國文化的流行也風靡起來，并深入人心。此外，目前市場上的快餐品類都發展了多年，很多人都已有了疲勞厭惡感。市場急需新的快餐產品出現，來解決工作餐、小聚問題。 2011年，“金年任”品...[查詢詳情]

04-28
3月10日，肯德基再次向社會發布聲明，表明黃金蟹斗采用的螃蟹是花蟹，精選東海野生純花蟹肉，沒有摻入任何魚肉，并呼吁社會大眾不要輕信網上傳言。 　　食客在蟹斗里發現魚骨頭 　　黃金蟹斗是肯德基自今年2月14日起在全國推出的海鮮類小食。據產品介紹，精選新鮮東海野生純花蟹肉，置于完整蟹...[查詢詳情]

04-28
3月25日，在衛生部疾控局等相關單位指導下，由中國健康促進與教育協會主辦，中糧五谷道場協辦的“低脂生活”健康教育活動在北京正式啟動。在啟動儀式上，百名營養與健康專家聯名發出踐行“低脂生活”的倡議，號召社會各界積極參與“低脂生活”方式的推廣和普及。 　　由于油炸方便面油脂含量高，...[查詢詳情]

04-28
在曾經以粗糧為主的年代，能吃上一頓白米飯、白饅頭就算得上奢侈了。盡管現在生活水平提高了，人們仍會不自覺地選擇顏色較白的面食。正是因為人們對“白”的追求，再加上沒有明確的健康危害，面粉里加入“增白劑”似乎成了正常現象。 　　“面粉增白劑”自上世紀80年代進入中國，使用至今將近30年。...[查詢詳情]

04-28
糖果：2分鐘。嘴里的細菌在2分鐘之內會把糖分解成酸性物質，腐蝕牙齒表面的琺瑯質，1小時后，口腔環境回歸正常。糖還會立即升高血糖水平，接著血糖下降，使人產生疲勞、饑餓和煩躁感。此外，糖果損傷免疫力的影響可持續5小時。 　　酒精：6分鐘。酒精6分鐘內就能傷及大腦。但適度飲酒所受的損傷可...[查詢詳情]

04-28
養生專家表示，盲目吃素并非養生之道，“不但不能預防疾病甚至可能引發疾病”。 　　吃素能防病治病？ 　　網絡上羅列了不少吃素的好處：素食是最自然的長壽之道；素食可以減少癌癥發病率，尤其是直腸癌、結腸癌的發生；素食可以減少心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖等慢性疾病的發生 　　吃素真的這樣“...[查詢詳情]

04-28
淡菜，又叫紅蛤、殼菜等，為厚殼貝類，因其味鮮美而清淡，故名“淡菜”。 　　淡菜多經曬干后儲存，家庭中平常食用時，可取少許加入排骨、雞等燉湯。淡菜含有豐富營養，干淡菜每百克中含蛋白質60克，脂肪7．6克，碳水化合物13克，鈣277毫克，磷864毫克，鐵24毫克，及維生素和微量元素。 　　此外，還含有多種...[查詢詳情]

04-28
熱帶水果怕低溫 　　水果中，熱帶水果和亞熱帶水果對低溫適應性差。如果放在冰箱里冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表皮凹陷，出現黑褐色的斑點，不僅損失營養，還容易變質。 　　雖然大多數新鮮瓜果在0—4攝氏度時可保存1—2天。但并不是所有水果都適宜—— 　　●香蕉應貯藏在12攝氏度以上; 　　●柑橘在2...[查詢詳情]

04-28
1、水果和蔬菜 　　為大腦而吃：英國倫敦大學研究發現：常吃水果和蔬菜的人最不容易感到沮喪。 　　為身體而吃：每天吃2杯水果和2又1/2杯蔬菜能減少熱量的攝入、增強免疫系統。水果和蔬菜的顏色越深、越豐富，越有益健康。 　　水果和蔬菜的顏色來源于植物營養素，能保護不同的器官。例如，綠色植物...[查詢詳情]

04-28
“谷雨”是春季最后一個節氣，在春夏交接的時節，感冒發燒的人數明顯增多。北京市朝陽醫院副院長沈雁英教授指出，目前的感冒患者中有90%為病毒性感冒，10%為流行性感冒。隨著天氣轉暖，各種細菌病毒已進入到活躍期，氣候環境的不穩定也給感冒的“侵襲”提供條件。北方地區早晚溫差較大，過早或...[查詢詳情]